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Système d'Informations sur les Marchés de produits agricoles.

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Info ARACHIDE GRAIN - Détail: 650 / Gros: 0 FCFA/KG à GOHITAFLA (06/02/2026) | RIZ POPULAIRE PADDY - Détail: 150 / Gros: 0 FCFA/KG à GOHITAFLA (06/02/2026) | MAÏS JAUNE - Détail: 125 / Gros: 110 FCFA/KG à GOHITAFLA (06/02/2026) | ARACHIDE GRAIN - Détail: 0 / Gros: 100 FCFA/KG à KOMBORODOUGOU- LINDJO (06/02/2026) | RIZ POPULAIRE PADDY - Détail: 150 / Gros: 130 FCFA/KG à KOMBORODOUGOU- LINDJO (06/02/2026) | MAÏS JAUNE - Détail: 110 / Gros: 100 FCFA/KG à KOMBORODOUGOU- LINDJO (06/02/2026) | ARACHIDE GRAIN - Détail: 1 250 / Gros: 0 FCFA/KG à TABAGNE (06/02/2026) | MAÏS JAUNE - Détail: 250 / Gros: 0 FCFA/KG à TABAGNE (06/02/2026) | SORGHO - Détail: 0 / Gros: 275 FCFA/KG à MARCHE DE GROS DE BOUAKE (05/02/2026) | FONIO - Détail: 0 / Gros: 800 FCFA/KG à MARCHE DE GROS DE BOUAKE (05/02/2026) |

Système d'information des marchés agricoles

VIANDE DE PORC

VIANDE DE PORC

VIANDE DE PORC

Catégorie: PRODUITS VIVRIERS D'ORIGINE ANIMALE

La viande de porc est une viande de boucherie populaire, riche en protéines de haute qualité et en nutriments essentiels comme les vitamines B (en particulier la B1) et des minéraux tels que le zinc, le sélénium, le phosphore et le fer. Sa teneur en gras varie selon la coupe, mais certaines pièces sont considérées comme maigres. Elle peut être préparée de nombreuses façons et est couramment consommée dans le monde entier, bien qu'elle soit interdite dans certaines religions. 
Caractéristiques nutritionnelles
  • Protéines : Excellente source de protéines de haute qualité, qui contribuent à la formation et au maintien des muscles, des os et des tissus.
  • Vitamines : Riche en vitamines du groupe B, notamment la thiamine (B1), qui est supérieure à celle d'autres viandes.
  • Minéraux : Contient du fer, du zinc, du phosphore, du sélénium, du cuivre, du potassium et du magnésium.
  • Teneur en gras : Varie selon la coupe, mais peut être considérée comme une viande maigre. 
Cuisson et préparation

  • La viande de porc peut être cuisinée de diverses manières : rôtie, grillée, poêlée, en ragoût ou en potée.
  • Elle se marie bien avec des saveurs sucrées (fruits comme la pomme, la poire, le pruneau) et aigres-douces.
  • Il est recommandé de la cuire à cœur, surtout si elle est bien cuite, elle reste tendre et savoureuse. 
Conseils de conservation et choix

  • Pour choisir, privilégiez une viande claire, légèrement rosée, avec une graisse dense et blanche.
  • Au réfrigérateur, elle se conserve 3 à 4 jours.
  • Pour la cuire, sortez les morceaux du réfrigérateur environ 15 minutes avant pour une meilleure tendreté. 

Dernier prix par marché

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ZUENOULA (MARAHOUE)

Prix détail: 1 600 Fcfa
Prix gros: 0 Fcfa
03/12/2025

SINFRA (MARAHOUE)

Prix détail: 1 850 Fcfa
Prix gros: 1 800 Fcfa
03/12/2025

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Inades-Formation a été créé en 1975 par les pères Jésuites. Il est né de l’Institut Africain pour le Développement Economique et Social (INADES) lui-même créé en 1962 en Côte d’Ivoire et consacré à la formation des cadres moyens d’Afrique. En se rendant compte du besoin de formation du monde agricole qui regroupait près de 80% de la population, les Pères Jésuites vont s’orienter vers cette cible et leur proposer des cours et des encadrements. Des cours par correspondance de formation agricole en français fondamental sont donnés et des livrets pour la formation des femmes au village, la revue Agripromo (1973) destinée aux formateurs et animateurs agricoles sont produits. L’impact fut considérable et il devint nécessaire de créer des bureaux nationaux dans les différents pays, francophones et anglophones, où se déroulaient les cours par correspondance. En 1975, Inades-Formation est créé et cette branche des activités d’INADES lui est confiée. Inades-Formation va dès lors poursuivre les programmes de formations données aux paysans et la production d’ouvrages pédagogiques, tout en travaillant dans le même esprit que les pères fondateurs : le respect de la dignité humaine, l’esprit de service, le désintéressement, la promotion du développement intégral de l’homme et de tout homme. Aujourd’hui, Inades-Formation se veut un mouvement social au service du bien commun. Il continue d’accompagner les producteurs et productrices mais vise aussi toutes les catégories sociales afin de créer les conditions d’une vie digne pour tous.

Fondée par quatre organisations professionnelles françaises en 1975, Afdi est une association de professionnels de l'agriculture qui met en place des partenariats entre les mondes agricoles français et ceux des pays en développement.

Son réseau est composé d'une association nationale basée à Paris, de 13 associations régionales et 7 départementales, regroupant 6000 militants et plus de 400 organisations professionnelles.

S'appuyant sur les expériences de leurs organisations syndicales, économiques et sociales, les hommes et les femmes engagés dans Afdi s'investissent dans des échanges qui favorisent l'autonomie des paysans, métier le plus touché par la pauvreté à l'échelle mondiale.

Afdi s'engage auprès des organisations professionnelles françaises et celles des pays en développement pour qu'elles défendent, ensemble, les agricultures familiales au sein d'un pacte professionnel agricole visant le respect du Droit à l'alimentation.

L'échange et le partage de savoir-faire sont les moyens privilégiés par Afdi pour réaliser cet objectif.

Missions

Afdi s'est donné trois missions :

1/ Soutenir les initiatives des organisations professionnelles partenaires
2/ Promouvoir les agricultures familiales
3/ Créer des alliances entre organisations professionnelles

Zones d'intervention

Afdi intervient dans 18 pays dont 13 en Afrique de l’Ouest et du Centre (Bénin, Burkina Faso, Cameroun, Congo, Côte d'Ivoire, Guinée, Mali, Rwanda, Sénégal, Tanzanie, Tchad, Togo) et un à Madagascar; un en Afrique du Nord (Tunisie); 2 en Amérique Latine-Caraïbes (Colombie, Haïti) ; un en Europe (Kosovo) et un en Asie (Cambodge).

Domaines de spécialité

- Soutien aux agricultures familiales

  • Soutien et accompagnement des organisations professionnelles agricoles
  • Échanges entre organisations professionnelles agricoles
  • Développement rural durable

Misereor est l’Œuvre de l’Église catholique en Allemagne chargée du développement; elle a reçu son mandat de la Conférence des évêques. Depuis plus de 60 ans, Misereor lutte contre la pauvreté en Afrique, Asie, Amérique latine et Océanie et aide sans distinction les gens dans le besoin, quels que soient leur religion, leur couleur de peau ou leur sexe.